|
لاكتواسكن در مقايسه با روش هاي رايج شيميائي، روش كاري اتوماتيك، بسيار آسان و بي خطر دارد. با استفاده ازلاكتواسكن، نتايج بسيار سريع بدست آمده وقابل اعتماد است. در جدول زير، فهرستي از مزاياي لاكتواسكن و مقايسه آن با يك روش شيميائي اندازه گيري ميزان چربي نظير ژربر ارائه شده است:
| ويژگي |
لاكتواسكن |
تعيين شيميائي ميزان چربي |
| زمان تعين |
حدود 90،60 ويا30ثانيه |
بيش از 12 دقيقه |
| پارامترهاي مورد اندازه گيري |
چربي، پروتئين، لاكتوز، مواد جامدغيرچرب، نقطه انجماد،آب اضافه شده به شير، دماي شير، خاكستر، دانسيته،PH وهدايت الكتريكي |
فقط چربي |
| كار دستگاه |
كار مستقل ومناسب براي كاربر غير ماهر |
بسياروابسته به كاربر و مختص كاركنان ورزيده آزمايشگاه |
| اندازه گيري |
اتوماتيك |
دستي |
| استحكام |
دستگاه داراي ساختي ساده و مقاوم و بدون هيچگونه خطاي انساني |
شامل وسايل و لوازم بسيار در اندازه گيري و با دخالت انسان |
| درجه دقت |
با2% ضريب تغيير |
با حدود 5/2% ضريب تغيير |
| نمونه |
بر روي نمونه هيچ كاري انجام نمي گيرد . |
نيازمند سانتريفوژ، حمام آب، مواد شيميائي |
| معرف |
بدون معرف |
مواد شيميايي خطرناك نظيراسيد سولفوريك |
| تكنولوژي |
فن آوري اولتراسونيك |
روش مرجع تائيد شده |
| ايمني |
تامين ايمني براي كاربر |
استفاده از آن بي خطر نيست |
| هزينه براي دارنده دستگاه |
هزينه هر آزمايش پائين است . تنظيم سريع در حين توليد براي دستيابي به توليدي مقرون به صرفه. |
هزينه بالا جهت تهيه بوتريمتر، سانتريفوژ، مواد شيميائي، نيروي انساني و زمان طولاني آزمايش، وقفه وتاخير براي تنظيم توليد |
|
