LACTOSCAN
Métodos químicos tradicionais
Métodos químicos tradicionais
Na tabela debaixo são enumeradas as vantagens do Lactoscan, comparadas com o metodo químico de análise do conteudo de gorduras, como por exemplo o Gerber:
Características |
Lactoscan |
Métodos químicos para análise química do conteudo de gorduras |
| Tempo de análise | Approx. 90, 60, 30 sec. | > 12 minutos |
| Parámetros | F, P, L, SNF, TS, FPD | Somente gorduras |
| Mão-de-obra | Independente do operator; Conveniente para mão-de-obra não-especializada |
Muito dependente do operador; Só para pessoal especializado de laboratório |
| Medição | Automática | Manual |
| Estabilidade | Construção simples e robusta que impede erros humanos | Inclui muitos acessórios relacionados com o processo de ensaiar e o manejo humano |
| Exatidao | 2% CV | ~ 2.5% CV |
| Tratamento da amostra | Não há tratamento da amostra — há análise de amostras frias | Centrifugação, banho de água, produtos químicos |
| Reagentes | Não há reagentes | Produtos químicos perigosos, por exemplo ácido sulfúrico |
| Technologia | Tecnologia ultra-sónica | Método de referência aprovado |
| Segurança | Não há perigo nenhum para o operador | O perigo durante o uso não é totalmente eliminado |
| Valor da posse | Custo baixo das análises e ajustamento rápido da produção, o que optimiza o processo de produção em termos económicos Para comparar os gastos para a medição da mesma amostra de leite, faça um click aqui |
Despesas para o uso de vários vidros, butirometos, centrifuga, produtos químicos, mão-de-obra e gasto de muito tempo até obter o resultado do ensaio. Estas circunstâncias causam demoras no que se refere às correções necessárias no processo de produção. |
