LACTOSCAN
Uma tecnologia supersónica nova de alto nível
Uma tecnologia supersónica nova de alto nível
O princípio supersónico de trabalho, aplicado nos analisadores de leite Lactoscan, baseia-se na medição da velocidade do ultrasom em leite e lacticínios. A velocidade do ultra-som é uma função da percentagem da gordura (FAT%), dos sólidos sem gordura (SNF%), das proteínas, da lactose, dos sólidos gerais.
Todos os resultados das análises do Lactoscan, estão baseados numa medição directa dos parâmetros, o que atribui aos resultados alta fidelidade e condiciona uma colaboração fácil com as autoridades locais quato à implementação dos mesmos.
A tecnologia supersónica ultrapassa facilmente algumas das desvantagens fundamentais da tecnologia infravermelha. A tecnologia supersónica oferece as seguintes possibilidades:
- O Lactoscan é capaz de medir directamente amostras frias de leite a partir de 5°C.
- São desnecessárias as calibrações periódicas.
- A exatidão das medições por meio dos analisadores de leite Lactoscan é independente da acidez do leite.
- São analizadas todas as espécies de leite.
